怎么做辣椒酱

怎样制作辣椒酱呢中国辣椒酱的制作方法：用料：（1）红尖辣椒2千克、（2）豆豉4包、（3）姜、盐、白沙糖、味精适量。（4）蒜泥0.2千克、（5）炒熟花生米0.3千克、（6）煮熟牛肉0.5千克、醋0.5千克、（7）食用油0.5千克。做法：(a)熟牛肉切丁、（蒜泥、味精待用）(b)将擦净后的辣椒（不能用水洗）和豆豉、姜、花生米一同用绞肉机绞碎。(c)将绞碎的辣椒、豆豉、姜、花生米和牛肉丁、盐、糖、醋放入沸腾的油锅中煎熬搅拌均匀，稍除水分后关火，再放入味精、蒜泥搅均、趁热装入消毒的瓶中待用。2，辣椒酱怎样做的...

用这种方法做出来的产品辣椒酱我试过，味道和颜色都不错，除了不咸不鲜，可能只有单独用的时候比较辣,1辣椒洗净晾干备用,把加工好的酱料平时放在通风、阳光充足的地方，这样才能出香、出质辣椒酱1辣椒洗净晾干备用,将辣椒粉和花椒粉(当然也可以加一点香辛料粉)按一比一的比例混合(不喜欢可以少放或者不放辣椒),1。1、怎么做辣酱1。将辣椒粉和花椒粉(当然也可以加一点香辛料粉)按一比一的比例混合(不喜欢可以少放或者不放辣椒)。2.搅拌均匀后，在碗里放少量冷开水或矿泉水，然后搅拌辣椒粉，直到变成糊状，但水挤不出来。3.将超...