板栗鸡怎么做板栗

本文目录一览1，栗子鸡该怎么做2，板栗鸡的做法3，板栗鸡怎么做4，栗子鸡怎么做1，栗子鸡该怎么做做法1原料：老鸡500克，板栗100克，猪脊骨100克，金华火腿20克，精盐5克，味精10克，清汤2000克。制作：（1）将老鸡、猪脊骨分别剁成4厘米见方的块，掉水后待用。（2）板栗去皮洗净同猪脊骨、老鸡、火腿一起放进沙煲内，加入清汤慢火煲约2小时，挑出猪脊骨，下入精盐、味精调味即成。带骨鸡肉750克，板栗肉150克，绍酒约1汤匙，酱油l汤匙，上汤6杯，生粉、胡椒粉、香油各适做法2制作：①将净鸡剔除粗骨，剁成长...