怎么炖排骨好吃怎么

本文目录一览1，排骨怎么炖好吃还烂肉嫩2，排骨汤怎么炖最好喝3，怎么煲好喝的排骨汤呢4，如何炖排骨好吃1，排骨怎么炖好吃还烂肉嫩先浸泡排骨，排骨剁成小段，放进清水里，加入一勺盐搅拌均匀，浸泡2个小时，半小时换一次水；然后是排骨焯水，将其冷水下锅，加入葱、姜、料酒，大火焯水5分钟，撇掉浮沫；接着是倒油烧热炒排骨；最后是炖排骨，加入葱段、姜片，大火煮开后小火炖40分钟，加入适量食盐、鸡精搅拌均匀，再炖5分钟即可关火。炖排骨步骤：1、浸泡排骨准备一些新鲜排骨，冻排骨一定要解冻后再炖，不然口感会很差。排骨含有大量...