猪肘子怎么做好吃猪肘子

本文目录一览1，猪肘子怎么炖好吃2，猪肘子怎么做好吃3，猪蹄膀怎么做好吃4，猪肘子怎么做好吃呢5，猪肘子怎么做才最好吃1，猪肘子怎么炖好吃配料:猪肘酱油30克白酱油25克腐乳15克黄酒15克甜面酱100克大蒜（白皮）20克盐10克八角3克姜10克小葱20克桂皮5克1.将肘子（带脚爪）刮洗干净2.将肘头朝外，肘把（脚爪）朝里，肘皮朝下放在砧板上，用刀在正中由肘头向肘把沿着腿将皮剖开，剔去腿骨两边的肉（三面离肉），底部骨与肉相联，使骨头露出3.然后将两节腿骨由中间用刀背砸短断4.再入汤锅煮至七成熟捞出，用净布...