药膳食谱药膳

有药膳的食谱吗有，书店有售2，经典药膳食谱一、沙参玉竹鲜淮山煲老鸡材料：沙参10g、玉竹10g、老鸡半只、鲜淮山200g、猪瘦肉100g、陈皮1/3片、蜜枣2粒、盐适量做法：1、老鸡清理干净，斩成大块。猪瘦肉也切成稍大的块。山药去掉外皮，切成大块。2、大火烧开锅中的水，分别放入鸡块和瘦肉块汆烫去除血水。3、砂煲中加入2000ml清水，放入汆烫过的老鸡、猪瘦肉、沙参、玉竹、淮山、陈皮和蜜枣，大火煮开后转小火继续煲煮2小时。4、喝的时候根据个人口味加入适量盐调味即可。特色：沙参和玉竹是传统的润燥食材，再加...