东北菜有哪些

东北食物大胆过瘾，色香味中的颜色几乎进不了厅(配菜单一，一般只有两三种食材，只用洋葱、辣椒等简单调料，食物颜色不好)如下:1、东北乱炖东北乱炖，意为“大杂烩”，即将豆类、土豆、茄子、青椒、西红柿、木耳等蔬菜与肉一起炖至熟,东北乱炖简单易做，有肉有菜，营养丰富，味道鲜美,是常见的东北家常菜，也是东北人们最喜爱的年菜之一,东北人们喜爱的用蔬菜蘸大酱的酸菜和酱菜也是东北饮食区别于其他菜系的一大特色。1、东北菜有哪些东北菜的特点是什么1、东北菜品的代表菜有白肉香肠、粉条炖猪肉、锅包肉、东北乱炖、榛蘑炖鸡、炒肉、地...