如何做酸菜

想做泡菜怎么做四川泡菜方法：把开水冷掉，加生姜、八角、花椒、桂皮、最好再放点小米椒{就是泡椒}加萝卜和你爱吃的菜，放一个星期就可以吃了】2，泡菜怎么做哦1.将收拾干净的整颗白菜分两半或四等分(注：竖切)，腌于盐水中.2.将萝卜切成细丝.3.牡蛎(海蛎子)和海鲜用盐水洗净.4.萝卜丝里放入适量辣椒面，将其搅拌.5.将各种调料(蒜、姜等)捣成泥状加入(4)里，加入适量鱼酱、盐、白糖调味拌均.6.最后放入牡蛎拌均(馅制作完).7.将馅夹进腌好的白菜叶之间.8.从白菜芯开始抹馅，直到外层的叶子抹完.9.最后用...

酸洗酸菜全程避免无油,在家腌制酸菜做法:1,3.腌制的做法酸菜,1，怎么做酸菜好吃,2.如何腌制酸菜又快又好吃,2.还可以加入调料制作咸菜，如芝麻酱酸菜、红油酸菜、花生仁酸菜，等等,1.酸菜可以用来做酸菜鱼、酸菜炒竹笋、酸菜肥肠、酸菜豆腐汤、凉拌/12344。1、酸菜怎么做在家腌制酸菜做法:1。我自己选菜，洗几遍。2.炉子上放一壶干净无油的开水，开适量青菜和盐在水里。大概两三分钟后，捞起放入干净无油的盆中，依次焯水。3.摘下来的菜不烫的时候，放在厚厚的保鲜袋里。将焯水倒入装有蔬菜的保鲜袋中。菜溢出来就行，...