猪肘子的做法猪肘子

猪肘子怎么做比较好吃和鸡精，然后再放点香菜末，出锅就可以了。翻炒两分钟炒一下。放点酱油东坡肘子肘子配料：主料：猪肘子、雪山大豆辅料：葱节、绍酒、姜、川盐做法：1)猪肘刮洗干净；2)放入汤锅烧开打去浮沫煮透；3)放入葱节，姜，大量绍酒在旺火上烧开，再加入糖色;4)雪豆洗净，下入开沸的砂锅中盖严；5)然后移到微火上煨炖约2小时，抽出猪骨然后把肘子放正再炖，直至用筷轻轻一戳肉皮即烂为止；6)吃东坡肘子时放川盐连汤带豆舀入碗中；7)也可蘸酱油味汁吃食用食用时有两种形式：一是清汤式。即将蒸熟的肘子取出，放碗内，...