亚硝酸钠的作用

亚硝酸钠做什么用呢亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐对人体害，亚硝酸钠可使血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去运输氧的能力而引起组织缺氧性损害。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2-0.5g即可引起食物中毒，3g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。鉴于亚硝酸盐对肉类腌制具有多种有益的功能，现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。防腐剂2，有谁知道亚硝酸钠的具体特性和工业用途我了解到的只是氧...

2.亚硝酸钠在各种肉制品加工中的使用相当普遍,1和亚硝酸钠是亚硝酸盐的一种，其水溶液呈碱性(pH=9),3.亚硝酸钠有毒,一些丝绸、丝绸和亚麻都使用亚硝酸钠作为漂白剂，并可用作钢铁的缓蚀剂,一些丝绸、丝绸和亚麻都使用亚硝酸钠作为漂白剂，并可用作钢铁的缓蚀剂,亚硝酸钠的主要用途是什么。{0}1、亚硝酸盐的作用是什么亚硝酸盐是食品添加剂中的剧毒物质。摄入后可与血红蛋白结合，将高铁血红蛋白转化为高铁血红蛋白，失去携氧功能。中毒剂量为0.3-0.5g，致死剂量为3g。特别是在一定条件下，仲胺反应生成亚硝胺(强致癌...