苜蓿是什么

苜蓿是什么东西苜蓿是苜蓿属植物的通称，俗称金花菜，是一种多年生开花植物。苜蓿，俗称金花菜，是一种野生草本植物。我国种植的苜蓿主要为紫花苜蓿和南苜蓿。紫花苜蓿来自伊朗，顾名思义，开出的花是紫色的。紫花苜蓿在西汉时期传入我国，其主要用途是制干草饲料或用作牧草。南苜蓿也叫苜蓿菜，花是金黄色的，比紫花苜蓿更适合人们食用，市面上常见的金花菜一般指的是南苜蓿。苜蓿营养丰富，是十分理想的家畜饲料，有“牧草之王”的称号。人类也可以作为食物食用，处理时弃掉根茎，留下叶子，做出的菜口感鲜嫩，是春日里的一道佳肴。苜蓿对生态...

苜蓿草含有丰富的蛋白质、矿物质元素和碳水化合物，这是其营养价值的体现,苜蓿的起源不在中原，而是在汉代由西域传入中原,菜花原名苜蓿，属于豆科,所以苜蓿干草属于粗粮,双子叶植物，豆科，凤蝶科，苜蓿紫色苜蓿(m.sativa)南方苜蓿(m.hispida)等,苜蓿正是在这个时候传入中原,华子苜蓿是豆科，苜蓿属。1、苜蓿是什么双子叶植物，豆科，凤蝶科，苜蓿紫色苜蓿(m.sativa)南方苜蓿(m.hispida)等。一年生或多年生草本植物。茎直立或星散。复叶，具3小叶，小叶上缘有细齿，托叶附着于叶柄基部。花小，黄...