焖牛杂

怎样焖牛杂先更有特色更好味火里焖2，怎样焖牛杂好味步骤：先把主要的原料（牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛肺等）和萝卜洗净，把切好的原料放到烧开的水里，并不断撇去浮沫，见肉呈白红色，过滤去汤水，再加人干净的清水，加入萝卜和用纱布袋装好的锅底汤料（八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面、老抽），用旺火烧沸约30分钟后（高压锅15分钟），改用小火继续烧1.5小时（高压锅半小时），煮至牛肉、牛杂酥而不烂，加入精盐、老抽、白糖、白酒、味精即可。用高汤炖，时间越长越好3，焖牛杂的做法1.牛杂的汤底...

3、压牛杂凉后切成小块，锅里烧热油，小火翻炒姜片,4.将牛蒡和牛筋洗净，放入沸水中焯一下,接下来牛杂翻炒几下，做出香味,1.新鲜牛杂600g,1-牛杂治疗牛杂:1500g治疗方法:牛杂冷水浸泡2-3小时，将适量料酒和碱水倒入沸水中，将牛杂放入水中10分钟,零食牛杂。1、焖牛杂牛蒡需要什么配料焖牛杂牛蒡需要放哪些配料1。材料:葱10克、姜15克、酱油8克、土豆2个、牛蒡10克、牛筋250克、牛腩300克、牛肚200克、胡萝卜45克、红味噌6克、白味噌6克、桂皮3片、白胡椒3克。2.土豆和胡萝卜洗净，切成小丁...