但是,虽然标准规定了配制的酱油冲泡的酱油的含量不得低于50%,但是配制的酱油和冲泡的酱油却没有办法区分,所以不法商贩浑水摸鱼,不管酱油是配制的还是酿造的,都取名为“酿造酱油”和醋一样,国家标准也把酱油分为酿造酱油和配制酱油和配制酱油中酿造酱油,化学酱油指的是酱油是不经过任何冲泡,只用化学配制而成。1、淘大酱油是化学酱油吗?这个很难识别。现在,只发现他用的是工业盐。化学酱油指的是酱油是不经过任何冲泡,只用化学配制而成。这个“化学酱油”中含有的水解植物蛋白,如果用盐酸分解,可能会释放出致癌物质。如果工艺控制通...
更新时间:2023-01-18标签: 化学酱油酱油浑水摸鱼商贩不法酿造 全文阅读