冬瓜炖排骨的做法冬瓜

排骨炖冬瓜的做法原材料：姜，葱，八角，桂皮，花椒。排骨，冬瓜。做法：1.排骨最好先用冷水浸泡4小时，2.一至两小时换一次水。3.冷水下锅排骨，姜，葱，开锅后放入除冬瓜外的其他配料，4.加一至两瓶盖的白酒，5.转小火一至一个半小时。出锅：根据口味加入盐调味即可。如果喜欢吃辣，出锅前5分钟放入新鲜小米辣（剁碎）保持清汤状态。用料：排骨、冬瓜调料：葱、姜、蒜、盐、酱油、醋、料酒、炖肉料包排骨炖冬瓜做法：1、排骨洗净，入开水锅中焯去血沫。2、冬瓜去皮切块。3、锅中放油，炝锅，加入适当的大料、葱花、姜片、酱油、...