餐饮部

餐饮部的地位及其任务是什么餐饮部是宾客活动的中心2，什么是餐饮部5M5M=5120K餐饮部就是吃饭的部门！3，餐饮部是干什么的就是等同于饭店啊，馆子啊，什么的，供顾客吃饭的地方4，酒店餐饮部的结构餐饮部：厅面、后厨。厅面：迎宾、值台、传菜、辅助岗后厨：灶头、面点、冷拼、红案、打荷、洗碗间、粗加工餐厅经理-厅面经理-各岗领班-厨师长—各组领班5，酒店餐饮部的职位以及职位介绍总经理.:立项分析;市场定位.全面管理:总体策划.餐饮总监:负责餐饮部的全面管理厨房与楼面的沟通与厨师长共同开发客人喜爱的出品.厨师...