西樵大饼

西樵大饼是怎么制作的2，河南烧饼的制作方法和配料3，回民烧饼怎么做1，西樵大饼是怎么制作的西樵大饼原料配方富强粉5单位重量白砂糖3:5单位重量清水2:1单位重量猪油0:5单位重量食粉25单位重量枧水适量制作方法先把面粉3:5单位重量，清水2:1单位重量，鲜酵母1%混合，待起后加入白糖3:5单位重量成为面种，发酵1～2天才使用，最后在面种中加入面粉1:5单位重量、猪油、食粉、枧水搅匀，成为面团。将面团搓成扁圆形，放入已洒上扑面粉的饼盘内，再在饼面上洒上扑粉，入炉用中火烘烤。其操作关键：1:发面种是为了使...

烤面团的目的是让蛋糕更松、更软、更滑，没有苦味,操作要点:1,西樵大饼原料配方富粉5单位重量白糖3:5单位重量清水2:1单位重量猪油0:5单位重量食品粉25单位重量泡水适量制作方法先将面粉3:5单位重量清水2:1单位重量和鲜酵母1%混合揉成扁圆形，放入撒有面粉的饼盘中，再在饼面上撒上粉，放入烤箱中火烘烤。1、西樵大饼的制作方法,怎么做,什么做法西樵大饼原料配方富粉5单位重量白糖3:5单位重量清水2:1单位重量猪油0:5单位重量食品粉25单位重量泡水适量制作方法先将面粉3:5单位重量清水2:1单位重量和鲜酵...