广东人爱喝的汤怎么做

广东人煲老火靓汤是与广东的气候、地理环境和人们长期形成的饮食习惯分不开的。因为广东的糖水并不是单纯用糖来做的，广东人的汤与海鲜及清蒸、白灼做法的很多菜式，都追求这种甜口，是原汁原味，”而说到喝汤文化最盛的，广东的老火汤是怎么也绕不开的主角，广东人的老火靓汤，会加一些桂圆肉、红枣、杞子、北芪、海底椰等之类的药材，(广东炖盅追求的是清甜，这种汤最忌混浊油腻)甚至不少火锅类餐馆的汤底会加椰子、芒果、木瓜等水果来调和，这种汤，有甘甜的药材和水果的味道，也不奇怪，但也是加盐，不会加糖，追求的都是原味的清甜、甘甜和甜...