做米酒的酒曲

酿米酒的酒曲怎么样制作2，要做米酒的酒曲怎么做越简单越好用的东西最好家里有的3，自制大米酒曲怎么做4，酿米酒所用的米酒曲1，酿米酒的酒曲怎么样制作给你讲一个特殊的米酒酒曲的方法。1.大米用温水洗净泡水里两个小时。捞出后沥干半小时。想办法磨粉后加少量水能捏成团就捏成鸭蛋大小的米团。放在铺有稻草的温室里32~38度发酵7~15天，发好了风干备用。好用的，最好用的是苏州产的--蜜蜂牌--苏州蜜蜂甜酒药（酒曲）我用过，在沈阳是买不到的我去过很多超市，店铺都没有好用的，最好用的是苏州产的--蜜蜂牌--苏州蜜蜂甜...

将混有米酒qu的糯米放入容器中(汤碗大一点的最好)，压实，盛成球状，用筷子将顶部插入底部，留两厘米左右的直径，然后在表面均匀撒上一层米酒qu，找一个刚好可以扣住的容器或大碗，5.找一件不用的棉袄包起来,小洞里面全是米酒果汁,因为米酒会持续发酵，酒的味道越来越浓，甜味越来越淡，会变成酒，喝不完,将米酒Qu均匀撒在冷却后的糯米上，一定要拌匀,做到酒曲避光干燥半个月，通风良好。1、家庭米酒用的酒曲怎么制作?我想自己做酒曲将小麦皮碾碎后，5公斤与1.2公斤水混合。最好不要碰面团。找一个水盆(深度6cm)，铺上一层...