阿胶制作方法阿胶

阿胶的熬制方法首先将块状阿胶打成粉状，将冰糖打成粉状，黑芝麻筛洗掉尘土滤干，在锅里炒干水分，核桃仁掰碎。第二步，将平底锅放在电磁炉上，打开电源开关，调至中温，放入黄酒，接着放入红枣，边炒边翻动红枣，直至红枣变软为止，再放阿胶、黑芝麻、冰糖、核桃，也是不停的搅拌，防止粘锅，酒基本被吸干，粘稠度很高为止，时间头尾大约20分钟，阿胶固元膏就大功告成。第三步，将平底锅端离，拿出事先准备好的带盖的保鲜盒，将保鲜盒的四壁涂一层薄薄的花生油，用铲子将固元膏装进保鲜盒中，用手将固元膏压实，压紧，将整盒固元膏放进冰箱滞...