炸草鱼

鱼块炸的时候有一层干淀粉，不会粘锅，保持鱼的完整,炸鱼块的时候，用的鸡蛋不能是全蛋，只能是蛋黄，这样炸鱼块更脆，小窍门要记住；3.炸鱼块时，记得用小火慢煎,2.洗干净草鱼放在盘子里,煎草鱼件好吃又脆:1,怎么做油炸草鱼件又脆又好吃,草鱼练习1,油炸草鱼片好吃又脆:1。1、怎样炸草鱼块草鱼练习1。草鱼宰杀洗净，去头去尾，沿鱼背一分为二，切块。2.将切好的鱼块用盐、料酒、胡椒粉、白糖、葱段、姜片腌制30分钟入味。3.油温升至六成时，在鱼块表面裹一层干淀粉，放入油锅炸至表面金黄。4.如果喜欢脆脆的感觉，可以等油...