煎鱼不粘锅的方法

油烧到七成热的时候，把鱼放进锅里，这样就不会破皮了,7.在油炸过程中，让油接触到鱼的所有位置，鱼头和鱼尾都拉不下来,将沥干水分的鱼放入锅中，小火,5.不要急着翻面，让鱼煎1分钟左右，检查底部鱼皮是否焦黄，然后用铲子轻轻松动鱼皮与锅底的接触面，确保鱼皮与锅底完全分离,如何炸鱼No粘锅不剥皮1。1、怎么煎鱼不粘锅煎鱼不粘锅的八个步骤1。要把锅加热烘干，不能有一滴水留下。有人说先用生姜刮锅底再上油效果好，但我觉得不管有没有生姜，只要把锅烘干加热，效果其实都是一样的。使用生姜也可能是为了快速凝固鱼皮。2、油，可以...