10寸戚风蛋糕戚风蛋糕

10寸戚风蛋糕怎么做好吃用料主料低筋面粉80克鸡蛋8个白砂糖100克玉米油少许辅料水果适量淡奶油适量10寸戚风蛋糕的做法1.事先准备两个大盆，必须要无油无水的，然后把蛋清和蛋白分别装到盆里2.用刮刀把鸡蛋打好3.一次性把50克的白糖倒进蛋黄里快速搅匀，直到看不到明显颗粒为止4.把低筋面粉筛进蛋黄里，用翻拌的手法，把蛋糊搅拌好来5.把50克的白糖一次性倒进去（有些配方是分三次的，我这个人比较懒所以就不分次数了）然后用打蛋器低档打发6.中速打发出现鱼眼泡，加第一次糖7.换高速打发到有点纹路加第二次糖38....

本文目录一览1，10寸戚风蛋糕怎么做2，10寸戚风蛋糕怎么做好吃3，十寸的生日蛋糕直径具体有多少厘米4，十寸戚风蛋糕的做法怎么做好5，戚风蛋糕10寸怎么做6，10寸戚风蛋糕怎么做如何做好吃7，十寸的生日蛋糕怎么做1，10寸戚风蛋糕怎么做主料鸡蛋8个低筋面粉150g牛奶120g辅料色拉油55g细砂糖100g玉米淀粉9g柠檬汁适量步骤1.把牛奶加热到快沸腾时关火一会加入调和油，搅拌至乳化，看不到牛奶面上有油层即可2.面粉过筛备用3.加入过筛面粉4.这步可以随意搅拌，有少许结块问题都不大5.砂糖与淀粉混合备用6...