炸三样的做法

东北人喜欢吃的酸菜和酱菜也是东北菜系区别于其他菜系的一大特色,东北菜是在满族菜的基础上形成和发展起来的，也吸收了鲁菜、京菜等菜系的特点,猪肾指的是猪肾，猪联体指的是猪脾，鸡冠油指的是猪大肠上的猪油,东北炒三样属于东北菜，是东北特有的传统菜肴,油炸三样指东北油炸三样，分别是:猪里脊、猪肉连体、鸡冠油。1、炸三角的做法1。猪肉剁成肉末，韭菜洗净切块，鸡蛋打散炒熟，勺里放底油，肉炒熟，再放酱油、盐、姜末，熟了放味精，水淀粉勾芡，淋上香油，再放入韭菜末、煎蛋拌成馅。2.用猪油和温水把面粉揉成面团，揉匀，揉透，揉成...