珠海哪里有正宗白切鸡

白切鸡当然是用嫩鸡做了，老鸡肉质坚韧不适合做白切鸡。鸡重1000克以下，750克以上，的走地鸡，最具有代表性的有，清远鸡、龙门胡须鸡、文昌鸡、等，白切沙姜猪手，化州香油鸡，特色捞河粉，清爽上素斋，煎焗豆腐，鸡油饭NO.3河婆擂茶馆（客家风味，味道正宗）地址。1、正宗白切鸡用老鸡还是嫩鸡做？简单的做法是什么？白切鸡当然是用嫩鸡做了，老鸡肉质坚韧不适合做白切鸡。白切鸡的制作，讲究原汁原味，味道清爽，口感嫩滑“无鸡不成宴”白切鸡是属于广东的招牌菜之一，广东的确在某种情况下喜欢吃甜食，并不代表所有的菜都放重糖来调...