东江盐焗鸡东江盐焗鸡

东江盐焗鸡是什么味道更多图片(7张)东江盐焗鸡是广东传统名菜。主料是项鸡，主要烹饪工艺是盐焗。盐焗鸡制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，以沙姜油盐佐食，风味极佳。色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，是宴会上常用的佳肴。中文名：东江盐焗鸡英文名：DongJiangBakedChickeninSalt主要食材：项鸡分类：客家菜口味：咸鲜味工艺：盐焗口感：皮爽肉滑，骨香味浓调料：姜片、沙姜末、香菜、葱条2，请问东江盐焗鸡的做法与配料多谢东江盐焗鸡“盐焗鸡”是东江惠州的传统名菜。传统制法：先在鸡身外擦遍腌渍料，...