大蒜炒肉片大蒜

如何做大蒜炒肉片1、主料：大蒜和猪肉。2、调料：盐、玉米油、生粉、老抽、生抽、啤酒、肉类调料粉、姜丝。3、猪肉切片后加入腌料然后抓匀腌制15分钟。4、大蒜切段。5、锅中倒少量油，倒入腌过的猪肉片翻炒。6、腌过肉的盘子加适量水，倒入锅中，倒入大蒜。7、翻炒至软后关火加少量盐和味精即可。2，大蒜炒肉片怎么做大蒜洗净，切断，根处用刀切开。（或把根部用刀拍碎，我觉得用刀拍碎拍得桌上乱，所以一根根切开了）五花肉切薄片，用料酒盐、鸡精、白胡椒粉、生粉、生抽、少许糖浆5分钟以上；把五花肉入油锅煸炒，肉变色后盛出，起...