水酸菜

3.把晒干的时令蔬菜放在一个大盆里，把煮好的淘米水倒在时令蔬菜上，确保所有的时令蔬菜都泡在淘米水里，用重物压住，这样腌制的酸菜味道均匀,然后把酸菜切成块,第二步:将萝卜、豇豆、苦瓜、大白菜梆子等平时浸泡在酸菜中的蔬菜洗净，并彻底擦干蔬菜表面的水分,5/9然后加入酸菜一起翻炒得到酸菜香味，6/9然后加水。1、水酸菜做法原料:大白菜！一颗又大又结实的白菜是最好的选择。调料:盐工具:瓦罐、石头腌制:将白菜洗干净后(或者只去掉外层)，再将白菜从中间劈成两瓣，这样水可以渗透进去，也容易放置。然后，把它们一层一层地铺...