你好,卤菜分很多种口味,有川味的,有湘味的,有潮汕味的不知你想学哪种口味的卤菜呢。潮汕卤菜(红卤)是比较大众化,适合任何人食用的,不麻也不辣,我的看法是学卤菜有二种方式一个是去品牌、口碑好的店上班,边工作边学习,只要你肯学习,工作勤快,不齿下问,应该是学习得到卤菜制作的方方面面,当然关键的卤水配方要自己去多学习、多动脑子,通过经验的积累、你会调配出自己满意的有自己的想法和风格的卤水配方来;另一个方式是加盟一个有特色和拳头产品的品牌,自己可以利用其完整的经营、管理顺利的经营,并可以在经营中学习和掌握好制作技...
更新时间:2022-07-19标签: 卤菜培训有学深圳深圳哪里有学卤菜培训 全文阅读