四喜丸子的做法

将猪肉剁成粉，放入锅中，加入精盐、味精、胡椒粉，单向搅拌；2.倒入清水(250ml)和蛋液，继续搅拌，然后加入干淀粉，拌匀，分成四份，做成丸子，放入六成热的油锅中，炸至金黄色，取出沥干油；3.将葱和姜切碎；4.白菜洗净，切成条状；5.将锅放在火上，用植物油加热，放入葱花、姜末烧开，加入酱油、精盐、味精、料酒，倒入高汤、炸丸子烧开；6.小火煨20分钟左右，放入白菜煨15分钟左右，至丸子熟，浇上香油即可,用菱角、3肥7瘦肉馅酱油、鸡蛋淀粉、姜、葱、香菇盐、五香粉、糖、油用量四喜丸子。1、求四喜丸子的配料和做法...