白切鸡的正宗做法

3.鸡腿煮15分钟，然后取出切片,2.用盐腌10分钟切碎的洋葱和姜,做法是活宰，去掉内脏，在鸡肚子里放点盐，把水烧开，放进鸡里，用极小的文火煮十几分钟,12.取出煮熟的鸡肉,如下图所示最好的食材是家鸡或者山鸡,14.将白切鸡肉装盘即可享用,白切鸡肉的自制方法如下:1。{0}1、正宗白切鸡的做法。准备材料:三黄鸡半只、姜一块、葱2根、香菜1根、料酒2勺、胡椒粉半勺、糖半勺、盐1勺、香油少许、冰水一大瓶。1.将所有材料洗净并晾干。2.用洋葱和料酒烧水。3.水微沸后(不要沸腾)，调至中火，抓鸡腿3次3次。4.放...