炒田螺的做法

把田螺洗干净，把脏水倒掉，放两三勺盐搅拌，然后用水洗干净，再用钳子夹住田螺的底部(大概两个螺纹),先把买来的田螺用盐泡三四个小时，勤换水,3.锅烧热，倒入油，放入花椒和大蒜炒香，然后倒入夹好的田螺不断翻炒,2.锅中烧开水，倒入田螺，煮五分钟后，舀起田螺，去除田螺中的腥味，杀死寄生虫,做法:1,4.将焯水的田螺放入锅中翻炒,这样，一个炒菜田螺就做好了。1、炒田螺的吃法原料:净螺肉250g。食用油、辣椒酱、花椒、干辣椒、味精、盐、糖、香油、料酒、姜、蒜、蒜苗。做法:1。田螺去壳，取肉，洗净，用盐和料酒腌制备用...