山药怎么炒才好吃

山药怎炒好吃清炒山药既香脆、清淡爽口，又有益身体。原料：山药600克、葱末、姜、白醋、白糖、盐、鸡精各适量。做法：1、将山药洗干净，用开水烫1分钟再去皮（生的山药汁弄到手上会很痒痒的，烫一下就没问题了）。2、山药去皮后切菱形片。3、切好后泡入冷水中，以防止山药被氧化变色。4、将山药从冷水中捞出，入沸水焯一下，再放入冷水中淘洗沥干。5、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁。6、锅中热油，将山药片翻炒，倒入调好的汁翻炒均匀，出锅装入盘中即可食用。炒出来脆脆的，有点荸荠的效果，很爽口~比煮着吃好多了~...

山药脱皮:是为了防止山药大衣上的杂物变黑，不容易清洗干净,炒橄榄菜山药，买罐头橄榄菜就行了，把山药放在水里煮一下备用,山药常见的吃法以拉丝为主山药多，还有常见的炒菜方式山药多，大多以爆炒为主山药多:1、/122切片(建议戴手套不然容易痒),3.炒好吃in山药。1、怎么炒山药好吃配胡萝卜，青椒，山药，醋炒香脆可口，不油腻，简单。我店里有一道菜。虽然不是很好看，但是点的人也不少。让我们试一试。炒橄榄菜山药，买罐头橄榄菜就行了，把山药放在水里煮一下备用。不要煮得太烂，否则会很难吃。然后烧热锅，根据个人口味放一些...