做蛋糕教程

准备材料:低筋面粉50g，鸡蛋3个，水35g，细砂糖43g，玉米油20g，奶油100g，鸡蛋1、3个，蛋清蛋黄分离；2.蛋黄中加入糖、油和水，搅拌均匀；3.然后筛入低粉；4.搅拌成无颗粒的细糊状；5、蛋清用打蛋器打发，分三次加入适量白糖；6.当你拔出打蛋器时，可以看到蛋清有直立的小尖角；7.将打发的蛋清分三分之一入蛋黄糊中，自上而下切拌均匀；8.将剩余的蛋奶液全部倒入蛋黄糊中，用同样的手法搅拌均匀；9.将调好的蛋糕糊倒入纸杯，至七八分满；10.烤箱预热到140度，把纸杯放在中层140度烤40分钟；11.时...