红汤火锅

如果锅比较大的话，按照对应的比例也是可以的,这个要看锅的容量,3.郫县豆瓣50g，小老五火锅基料50g，葱、姜、蒜切成大块，红辣椒五个，青椒二十个,一般比例是3斤水或高汤配1斤底料，1斤油加火锅鸡精,)4.锅中放入青椒、红椒翻炒，放入红油火锅底料和葱、姜、蒜翻炒，炒至香味浓郁，加入汤料。1、带鱼可以做红汤火锅吗?1。这次选的是一条重2.5斤的带鱼。鱼处理后(内脏的黑膜清理干净，鱼线去掉)，用粘鱼刺的方法把鱼去掉，把鱼切成片(只要刀锋利好拿，不需要太薄，不方便的话可以直接剁成大块)，鱼刺剁成大块。将鱼腌制十...