蛋炒饭咋做

蛋炒饭怎么炒的步骤2，怎么做蛋炒饭3，蛋炒饭怎么做1，蛋炒饭怎么炒的步骤1、最传统的蛋炒饭的做法：将米蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭，不仅米饭香和蛋香不会混合，而且，米是一粒粒分开，不会粘在一起的。2、米饭要先在冰箱冷藏2-3小时，并且不要加盖；炒饭前饭内加少许素油拌匀，让饭粒分开，再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟；旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭，迅速炒匀炒干，使鸡蛋包住每粒米饭，行话叫“金包银”。然后下熟青豆及跑马蛋，加盐、葱花，翻炒片刻后出锅。提示：蛋液倒入中火油锅内，不要用炒铲而用筷子，...

5.将炒锅置火上，倒入少许油，加热，然后倒入蛋液浸泡过的米饭，中小火不断翻炒至米粒松散金黄，再倒入除小葱外的所有配菜，继续翻炒均匀，加入盐和胡椒粉调味，最后出锅前放入小葱，翻炒均匀，即可出锅,米饭也要蒸硬,1.剩饭,炒饭配刚蒸好的米饭吃没问题，但是最好提前蒸出来，晾凉。1、蛋炒饭是怎么做的食材:大米2-3份，鸡蛋2个，韭菜适量。(只有这三种好吃，想加什么都可以，)，胡萝卜半根，青椒半个，芹菜，豆腐干4小块，玉米粒，盐和胡椒粉。1.剩饭，这里有三个人。炒饭配刚蒸好的米饭吃没问题，但是最好提前蒸出来，晾凉，米...