生菜的功效与作用生菜

生菜有什么功效【功效】清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏者；适宜肥胖、减肥者；适宜高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者食用；生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。清热安神、清肝利胆、养胃的功效2，吃生的生菜有什么好处1、生吃“生菜”香脆可口、清爽宜人。2、生吃“生菜”比煮熟后的营养丰富，熟后一定会破坏蔬菜中的营养素。3、蔬菜中大都含有一种免疫物质—干扰素诱生剂，它作用于人体细胞的干扰素基因，具有抑制人体细胞癌变和抗病毒感染的作用。而这种“干扰素诱生剂”不能耐高温，只有生食蔬菜才能发挥其...