爆炒皮皮虾

刀额新对虾，减去虾枪和须，开背，挑去虾线，洗净沥干备用；步骤2莲藕切片，香菜和葱切段，蒜瓣切片，姜切片备用；第三步锅中倒入足够的油，加热至九成，倒入虾仁，大火煎2分钟左右至表皮酥脆，然后捞出控油；(然后锅里的油就变成虾油了~)第四步另起一口锅，烧热后倒入正常量的油，然后放入姜、葱、蒜瓣、干辣椒、花椒，翻炒至香，放入莲藕片翻炒至碎，然后倒入炸好的虾，撒上少量的盐和糖，放入香菜和白芝麻，翻炒即可食用,虾会很快变色,食材皮皮虾500g辅油适量盐适量鸡精适量葱适量辣椒适量干辣椒适量步骤1,姐姐来看我的时候，恰逢吃...