蒜蓉烤茄子的做法

小贴士1.茄子不要选太老的，不然烤出来茄子皮会很硬；2.烤盘里要垫上锡纸，避免烤制过程中流出的汤汁粘在烤盘上；3.如果喜欢吃辣，可以在配制调料的时候加入辣椒粉烤茄子的蒜蓉怎样做,用料茄子适量蒜适量青椒、红椒适量洋葱适量小葱适量盐适量糖适量耗油适量黑胡椒适量孜然粉适量色拉油适量蒜蓉烤茄子的做法准备材料：茄子、蒜、青椒、红椒、洋葱、盐、糖；茄子对半切开，在剖面切花刀；烤箱200度预热，在茄子剖面刷一层色拉油，放入烤箱烤五分钟至茄子变软；蒜剁碎，青红椒和洋葱都切成末；锅内放油，倒入蒜蓉爆香后盛出；加入青红椒末和...