羊肉的炖法

羊肉怎么煮才好吃黄焖，孜然，清炖都很好吃。孜然羊肉：用料：适量新鲜羊肉，孜然粒或孜然粉，盐适量，油制作方法：1、将羊肉切片（或薄块）2、上油锅，待油热加入羊肉片，大火不停翻炒3、待肉开始变色时加入孜然及盐，不断翻炒4、待锅中肉自己流出的汁收干时，盛出上盘趁热吃注意：1）切记不可用冻过的羊肉，最好用带肥肉的羊肉2）切记要不停翻炒3）肉自己会出汁，一定要等汁收干4）盐不可多放，孜然则可多放一些2，大锅清炖羊肉汤的做法冬季宜食羊肉，所以炖了一锅。炖肉没放盐，盛出来吃时再加入盐、胡椒粉等调料。羊肉汤是我们山东...

2、羊肉冷水下锅，煮开后，清除杂质,3羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好,2羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热,羊肉怎么炖好吃,,清炖羊肉的做法步骤1羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的大块一点。1、家常炖羊肉的正确方法如下：准备材料：白萝卜700克、羊肉1000克、花椒10粒、香叶2片、大料2个、桂皮1根、茴香3克、姜3片、干红辣椒5个、盐1/2勺、胡椒粉1/5勺、葱1根1、首先准备好花椒、大料、香叶、桂皮、茴香、姜、干红辣椒、葱...