“烧猪”在广东人心目中,占据着相当重要的地位。下面我就给大家说一粤式烤乳猪下比较传统的做法,在广东,隔天的乳猪,尤其是乳猪头,烧猪骨却是大受欢迎的东西,粤式烤乳猪又分光皮和麻皮二种基本做法都是大同小异而已,只是最后一道工序有所不同而已,在广东廉江,那里做烧乳猪一般用青年大猪,烧大猪对火候要求很高,但是烧猪香味更浓,吃起来满嘴都享受。1、怎么做广东烧乳猪?制作过程是什么?“烧猪”在广东人心目中,占据着相当重要的地位。每每传统节日当天,多少人在那些烧腊老店门大排长龙,只为了一块烧肉!烧肉,烧乳猪,从广义理解,...
更新时间:2022-07-18标签: 乳猪广东改刀广东烤乳猪怎么改刀 全文阅读