酥肉的做法

酥肉的做法1将骨头洗净切成3厘米大小的块2装在盆里倒入花椒油搅拌3打入两只鸡蛋搅匀4调味，盐、鸡精等搅拌5加入适量的红薯粉和少量的温开水6用筷子挑起，能感觉液体会缓慢的向下流动即可7锅热了放油，要多一点哦8油热了没有泡泡了在将裹好的猪骨头依次放入油锅中9保持中小火，慢慢炸至表面变黄，用锅窜敲打有脆脆的声音就可以关火了10捞出沥干油即可食用，也可以依次放入葱、姜、八角、桂皮、酱油、白糖、盐，加入高汤(或者清水)，没过肉的1/2处即可，大火将汤汁烧开后，加盖用中小火慢慢炖半小时，直到酥肉软烂，汤汁变浓即可...

7.炸至微黄时捞出来，这样的状态可以用来炖菜时吃，如果做的多，可以分装冷冻或冷藏，吃的时候取出复炸至金黄即可小酥肉的家常做法,小酥肉的做法：主料：里脊肉130克,7、大火加热油锅，把炸好的酥肉再复炸一次，炸透即可炸酥肉做法步骤,炸酥肉的做法步骤：主料：猪肉660克,小酥肉的家常做法,小酥肉的做法：主料：里脊肉130克。1、炸酥肉做法步骤炸酥肉的做法步骤：主料：猪肉660克。辅料：食盐1茶匙、花椒粉1/2茶匙、面粉50克、红薯淀粉50克、鸡蛋2个、水适量。步骤：1、猪肉洗净、切片。加少许食盐、花椒粉抓匀、腌...