烧土豆片

油菜烧土豆片怎么做1、油菜择好、洗净，用热水氽烫一下备用；土豆削皮、切成薄片用水投净（去掉多余的淀粉）备用。2、油锅烧热到6成热，放葱末爆香后，倒入土豆片，加盐、酱油、糖各适量炒匀，加适量的水直至土豆片达到八成熟，放西红柿丁、油菜与土豆片炒匀直至成熟，出锅前淋少许香油即可。备注：也可以放肉片做成荤菜。2，红烧土豆片怎么做的切土豆,然后烧1.土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段，姜切片；2.锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤150毫升，烧开后放入土豆块，土豆块软熟时，放入精盐、味精、水...

把汤汁收粘稠以后，再淋入一点香油，就能出锅装盘了红烧土豆片怎样做好吃,红烧土豆片步骤1土豆洗净去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用步骤2将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁，用量可以根据个人口味增减步骤3锅热油后，倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟，倒入调制好的红烧汁（尽量没过食材）步骤4大火煮沸转中火焖煮至收汁即可红烧土豆片成品图烹饪技巧红烧汁内的糖用冰糖粉最理想，挂汁透亮，但如果嫌麻烦，用普通白糖也可以红烧酱油也可以用老抽代替，但陈醋不能用香醋代替...