川菜蚂蚁上树

蚂蚁上树是比较经典的一道川菜，香辣可口的味道，深受大家欢迎,,蚂蚁上树又名为肉末粉条，是四川和重庆的特色传统名菜之一,蚂蚁上树因为烹饪完成后的肉末紧贴着粉丝，就好像一个个蚂蚁往树上爬一样,蚂蚁上树的做法就是如此的简单，一扎粉丝，一块五花肉，香辣的蚂蚁上树就完成了蚂蚁上树是什么菜。1、蚂蚁上树是什么菜?蚂蚁上树又名为肉末粉条，是四川和重庆的特色传统名菜之一。据说这道菜的名字和关汉卿作品中的窦娥有联系，相传窦娥用小块的猪肉剁成末，和粉丝一起烹饪后，端给婆婆吃，婆婆吃完之后赞不绝口，还起了个非常形象又好听的名字...