中华菜谱

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中国菜源于中原，具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点，是中国烹饪数千年发展的结晶，在世界上享有盛誉中国50大名菜你知道多少,又称中华食文化,菜谱源自于中国各个地区和民族的菜肴,,中国十二大菜系分别是：四川菜广东菜山东菜江苏菜湖南菜福建菜浙江菜安徽菜北京菜上海菜陕西菜河南菜扩展资料：中国菜是中国烹饪，中国文化的重要组成部分之一。1、中华美食菜谱大全烈油，九十成热，温度在250°C-300°C之间（临近燃点）。油表面有密集的油烟，温度很高。食材丢进去会发出剧烈的声响和爆破声。（这时要格外...