中山哪里的乳鸽好吃,广东中山乳鸽有哪些做法
乳鸽不论是吊烧、生炸、水还是煲汤，一般都会选用生长21-30天的乳鸽，这样的乳鸽肉嫩骨软，怎么做都不用担心肉质发柴。好的乳鸽吊起来风干，这样可以令乳鸽皮肉收紧，在我们广东人的餐桌上，是“无鸡不欢，有鸽更丰”，尤其是中山石岐盛产的乳鸽，肉厚、肌肉饱满、肉质嫩滑爽口，配合不同的制作方法，使得乳鸽深受广大食客们的喜爱。1、中山有哪些好吃的特色？说到中山特产，壹周君首先想到石岐乳鸽。翻翻石岐乳鸽的历史可以发现，这种鸽子是由当地华侨从国外引进的鸽种与当地结合后培育出来的，因为体型硕大、肉厚且嫩而名扬万里，乳鸽的做法...
更新时间：2022-07-14标签： 乳鸽中山好吃广东中山哪里的乳鸽好吃 全文阅读