周黑鸭卤料配方

周黑鸭是怎么配方的2，周黑鸭配方3，谁有武汉正宗周黑鸭的配方及专业制作的详解流程4，周黑鸭卤水怎么调5，周黑鸭的配方问题6，谁能告诉我周黑鸭的制作方法1，周黑鸭是怎么配方的黑鸭子，千年古方秘制而成，并经过现代工艺，使其能够更适合现代人的口味、口感，令同行无法偷窥和逾越！绝在用“料”：精选上等鸭子、精选秘制香料、精选滋补中药绝在做“工”：传统古法工艺，现代卤制技术，完美结合的典范。绝在品“质”：高标准质量管理体系，层层严格把关，天然古朴，时尚口感。绝在用“心”：全心全意奉献，用心卤制美味，温暖消费者的心...

7、成品周黑鸭的制作方法及配料配方,食材清单鸭脖6根、鸭肠1斤、鸭食管1斤、鸭爪2斤、鸭胗2斤、葱姜辣椒适量、花椒香叶陈皮适量、八角香叶适量、糖4勺、生抽老抽100ml、鸭肝1斤烹饪步骤1、洗干净鸭货，特别是鸭肠和鸭食管，自己做起来洗了几十遍才放心，在也不愿意吃外面买的了，清洗鸭肠用的面粉搓两边，再用食盐搓两边，去掉肠子里的油,如何在家制作周黑鸭。1、周黑鸭的制作方法及配料配方食材清单鸭脖6根、鸭肠1斤、鸭食管1斤、鸭爪2斤、鸭胗2斤、葱姜辣椒适量、花椒香叶陈皮适量、八角香叶适量、糖4勺、生抽老抽100m...