鱼头的做法大全

鱼头的做法有哪些2，鱼头的做法大全鱼头怎么做好吃3，鱼头的作法有几中4，鱼头怎样做最好吃5，鱼头有那些做法6，鱼头有几种做法1，鱼头的做法有哪些红烧的清炖的酱油醋的好多好多想吃选个我给你做啊鱼头豆腐汤1、鱼头洗净，从中间劈开，再剁成几大块，用厨房纸巾蘸去水分。2、能豆腐切成厚片，笋、姜洗净切片。3、大火烧热炒锅，下油烧热，将鱼头块入锅煎3分钟，表面略微焦黄后加入汤(或清水)，大火烧开。4、水开后放醋、米酒，煮沸后放入葱段、姜片和笋片，盖锅焖炖20分钟。5、当汤烧至奶白色后调入盐和糖，撇入白胡椒粉和香菜...

3.大火烧开撇浮沫，改小火加盖，炖焖十分钟左右，加味精，大火收汁至浓稠，撒香葱，香菜后即可出锅装盘清炖胖头鱼头的做法大全,炖胖头鱼头炖胖头鱼头的用料胖头鱼1个（4斤左右）葱姜蒜适量花椒粉少许大酱大汤勺半勺八角2个桂皮一块清水1500ml油适量盐适量鸡精少许香菜少许干辣椒4个炖胖头鱼头的做法步骤1鱼头处理干净备用，锅中倒入适量的油烧热放入八角桂皮干辣椒爆香，加入大酱，葱姜蒜爆出香味步骤2爆香配料加入清水烧开，加入少许的盐和鸡精步骤3烧开的汤中放入鱼头开始炖制，先大火烧开后再转小火慢慢炖制，大概炖制1小时左右...