广东葱油鱼怎么做

做葱油鱼重要掌握火侯和时间，把鱼洗干净，左右鱼身改刀切，锅内烧水，水开放入鱼过水马上捞出来（能有效果去掉鱼腥味）放入盘子内，加入生姜丝，蒜头片，加点盐，鸡精，生抽.老酒.锅内倒水，水开放入鱼，差不多10分钟左右（根据鱼的大小来定蒸鱼时间）蒸好鱼拿出来，把鱼汁倒出来，从新均匀淋在身上，在洒多点上切好葱花丝，锅烧热倒入油，油温控制70度左右，用勺子把油淋在身上，葱油鱼好了，这道菜鲜香肉嫩，味道不错棒棒的菜。1、葱油鲤鱼怎么做？2、葱油鱼的鱼油怎么做才好吃？感谢邀请，家味村，每天一道家常菜，有家的味道，总有一道...