鸡丝卷

鸡丝卷怎么做2，鸡丝卷怎么做3，浙菜特色菜炸鸡丝卷怎么做4，鸡丝卷的做法鸡丝卷怎么做5，鸡丝卷的做法6，怎样制作鸡丝卷1，鸡丝卷怎么做原料：发酵面600g，熟瘦火腿140，葱花150g，麻油50g，精盐20g制法：发酵面用杆棍杆成7毫米厚的长方形薄片，均匀地涂上麻油，撒上精盐，将火腿剁成细末，加葱花一起拌匀，撒在薄片上，用快刀将薄片改成1-厘米宽的长方条，然后两层一叠，为一组切成细丝理齐分成10等份，将每份用手稍稍理直拉长，用刀切齐两头，改成约6厘米长的段子，共计20段，成鸡丝卷生坯，上笼蒸10分钟至...

面粉放入过多导致没有形成稀稀的糊，过与干燥就会让鸡丝蛋卷硬的感觉,,制作鸡丝蛋卷发硬，这种情况是有很多原因的，下面我们一起来看看吧,正宗脆皮鸡丝卷用的是什么皮做法,脆皮鸡肉卷】的做法步骤1准备好所有原料,鸡丝蛋卷是一道由鸡胸肉和鸡蛋为主要材料做成的菜品，属于糕点，老少皆宜。{0}1、火腿鸡丝卷的制法一1.将面粉倒在案板上，中问扒个窝，加入清水、酵面揉匀成面团，用湿布盖好，等2小时发酵。熟火腿用刀切成细粒。2.饧好的面团放入苏打粉、白糖、熟猪油揉匀，用擀面杖擀成2厘米厚的长方形面皮，抹上熟猪油，再撒上火腿末...