芋头粉蒸肉，芋头蒸肉的家常做法大全怎么做好吃视频

本文目录一览

1，芋头蒸肉的家常做法大全怎么做好吃视频
2，芋头粉蒸肉怎么做好吃
3，芋头粉蒸肉怎么做
4，芋头粉蒸肉的家常做法大全怎么做好

1，芋头蒸肉的家常做法大全怎么做好吃视频

原料 more五花猪肉 500克大米面 100克红糖 100克芋头 250克盐 10克花椒 10颗郫县豆瓣 50克酱油 30克姜碎 10克葱花 10克方法/步骤 1烹制方法1、五花肉洗净，切成三寸长，一寸二宽，一分厚的片子。芋头洗净，削皮，切成八分大小的四方块。2、将切好的肉片，加入盐5克，姜、郫县豆瓣、糖，调均后。再放大米粉50克调均。将切好的芋头加盐5克，和剩下的大米调均。3、将调制好的粉蒸肉，以肉皮向下放入碗中，再将调制好的芋头放在肉上。上蒸锅蒸40分钟，蒸好后翻转过来肉向上，撒上准备好的葱花这道菜就做好了。

食材主料芋头适量辅料肉丝适量虾米适量虾皮适量香茹丝适量水磨粘米粉适量步骤1.芋头蒸熟，切成小丁。2.肉丝稍提前用盐、鸡精、胡椒粉等腌制备用。芋头咸粿的做法步骤33.将肉丝、虾米、虾皮、香茹丝下油锅炒香。芋头咸粿的做法步骤44.300g粘米粉用300ml水和成米浆水。芋头咸粿的做法步骤55.米浆和配料炒成均匀成糊状后，倒入事先用油搽过的模具内，上锅蒸40分钟（时间较久）模具搽油能更好的使咸粿脱模。芋头咸粿的做法步骤66.蒸好的半成品。芋头咸粿的做法步骤77.将半成品放在按板上，切成自己喜欢的形状就可以了。。。

芋头蒸肉的家常做法大全怎么做好吃视频

2，芋头粉蒸肉怎么做好吃

主料3人份大米300克糯米50克芋头250克五花肉400克调料五香粉1.5小匙食盐2小匙生抽1大匙老抽1小匙白糖1/2小匙小葱2根用料1：大米300克、糯米50克、五香粉1.5小匙，盐1小匙(这个量可以做好几次粉蒸菜了)用料2：大芋头半个(约250克)、带皮五花肉400克调料：盐1小匙、生抽1大匙、老抽1小匙、白糖1/2小匙、小葱2根芋头粉蒸肉步骤1将大米与糯米放入锅内(不用放油)，小火慢炒步骤2炒至大米变黄，闻起来有香味后关火晾凉步骤3放入搅拌机中，磨碎成粉步骤4倒出，加入适量的盐与五香粉，拌匀，制成五香米粉，待用步骤5五花肉洗净，沥干，切成约0.3厘米厚的大片步骤6放入生抽、老抽、盐、白糖，拌匀步骤7腌制约30分钟让其入味步骤8芋头去皮，洗净，也切成约0.3厘米厚的片步骤9将芋头片放入腌制的五花肉中，拌匀，再稍腌制一会儿步骤10将适量先前做好的米粉放入五花肉与芋头中，拌匀(米粉的用量以能使每一块五花肉与芋头都裹上米粉为宜)步骤11取一个耐热的盘子，将五花肉与芋头相间摆入盘中(即放一片芋头再放一片五花肉)步骤12高压锅中放入适量的水，摆入蒸架，将芋头粉蒸肉放入高压锅中，盖严锅盖，大火烧至冒气后转中火蒸约13分钟后关火，待高压锅泄压后打开锅盖，撒入葱花即可烹饪技巧米粉可以一次多做一些密封起来保存，下一次用的时候很方便;用料里这个量的米粉，可以做好几次粉蒸菜了制作米粉的时候，如果没有糯米可不放;加入少量的糯米，做出来的米粉口感会更好给芋头去皮的时候，最好要戴上手套，以防手接触到芋头的粘液而发痒如果喜欢吃辣，也可以在做好的米粉中再掺入辣椒粉拌匀，这样就成了香辣米粉了

芋头粉蒸肉怎么做好吃

3，芋头粉蒸肉怎么做

用料1：大米300克，糯米50克，五香粉1.5小匙，盐少许（用料1中的材料是用来做裹在外面的米粉的，这个量可以做好几次粉蒸菜了）；用料2：大芋头半个（约250克），带皮五花肉400克；调料：盐适量，生抽1大匙，老抽1小匙，白糖0.5小匙，葱花少许；做法： 1.将大米与糯米放入锅内（不用放油），小火慢炒； 2.炒至大米变黄，闻起来有香味后关火晾凉； 3.放入搅拌机中，磨碎成粉； 4.倒出，加入适量的盐与五香粉，拌匀，制成五香米粉，待用； 5.五花肉洗净，沥干，切成约0.3厘米厚的大片； 6.放入生抽、老抽、盐、白糖，拌匀； 7.腌制约30分钟让其入味； 8.芋头去皮，洗净，也切成约0.3厘米厚的片； 9.将芋头片放入腌制的五花肉中，拌匀，再稍腌制一会儿； 10.将适量先前做好的米粉放入五花肉与芋头中，拌匀；（米粉的用量以能使每一块五花肉与芋头都裹上米粉为宜）； 11.取一个耐热的盘子，将五花肉与芋头相间摆入盘中（即放一片芋头再放一片五花肉）； 12.高压锅中放入适量的水，摆入蒸架，将芋头粉蒸肉放入高压锅中，盖严锅盖，大火烧至冒气后转中火蒸约13分钟后关火，待高压锅泄压后打开锅盖，撒入葱花即可。小贴士： 1.米粉可以一次多做一些密封起来保存，下一次用的时候很方便；用料里这个量的米粉，可以做好几次粉蒸菜了； 2.制作米粉的时候，如果没有糯米可不放；加入少量的糯米，做出来的米粉口感会更好； 3.给芋头去皮的时候，最好要戴上手套，以防手接触到芋头的粘液而发痒； 4.如果喜欢吃辣，也可以在做好的米粉中再掺入辣椒粉拌匀，这样就成了香辣米粉了。

芋头粉蒸肉怎么做

4，芋头粉蒸肉的家常做法大全怎么做好

主料五花肉250克去皮芋头220克辅料蒸肉粉1/3碗白糖1/2勺蚝油1/2匙生抽1/2匙老抽1匙料酒1匙盐适量粽叶2张步骤1.花肉切成薄片2.加入盐、糖、蚝油、生抽、老抽、料酒拌匀腌制半小时。3.芋头去皮切滚刀块4.粽叶用开水烫一下，对折剪断垫在大碗里。5.铺入芋头块6.准备好的蒸肉粉，将每一片花肉都裹上粉。7.将肉片摆入芋头碗中8.电饭煲水开摆上蒸架，放入大碗9.按蒸煮两次60分钟

食材主料：五花肉80g，芋头400g辅料：油适量，盐适量，生抽适量，姜粉适量，料酒适量，蒸肉米粉60g，鸡精适量，香葱适量，十三香适量步骤芋头粉蒸肉的做法步骤1.五花肉切片。芋头粉蒸肉的做法步骤2.加入盐、生抽，料酒，姜粉，十三香，鸡精芋头粉蒸肉的做法步骤3.拌匀，腌制半小时。芋头粉蒸肉的做法步骤4.芋头削去皮。芋头粉蒸肉的做法步骤5.切成块。芋头粉蒸肉的做法步骤6.放入碗中，铺平。五花肉中加入蒸肉米粉，加入适量水拌匀。芋头粉蒸肉的做法步骤7.将五花肉片摆在芋头上。芋头粉蒸肉的做法步骤8.放入高压锅压十五分钟，出锅撒上香葱末。小贴士五花肉事先腌一下好入味。蒸肉粉本身也有盐分，所以腌肉盐不要放多或不放都行。拌米粉时让肉片都均匀的沾上米粉。

步骤1：将大米与糯米放入锅内(不用放油)，小火慢炒。步骤2：炒至大米变黄，闻起来有香味后关火晾凉。步骤3：放入搅拌机中，磨碎成粉。步骤4：倒出，加入适量的盐与五香粉，拌匀，制成五香米粉，待用。步骤5：五花肉洗净，沥干，切成约0.3厘米厚的大片。步骤6：放入生抽、老抽、盐、白糖，拌匀。步骤7：腌制约30分钟让其入味。步骤8：芋头去皮，洗净，也切成约0.3厘米厚的片。步骤9：将芋头片放入腌制的五花肉中，拌匀，再稍腌制一会儿。步骤10：将适量先前做好的米粉放入五花肉与芋头中，拌匀(米粉的用量以能使每一块五花肉与芋头都裹上米粉为宜)。步骤11：取一个耐热的盘子，将五花肉与芋头相间摆入盘中(即放一片芋头再放一片五花肉)。步骤12：高压锅中放入适量的水，摆入蒸架，将芋头粉蒸肉放入高压锅中，盖严锅盖，大火烧至冒气后转中火蒸约13分钟后关火，待高压锅泄压后打开锅盖，撒入葱花即可。