汤年糕的做法，年糕汤是怎么做的

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1，年糕汤是怎么做的
2，汤年糕怎么做好吃汤年糕的家常做法

1，年糕汤是怎么做的

年糕汤：为韩式料理，具体做法如下。兆朗年糕500g，牛排骨和肉300g，葱1棵，蒜4块，鸡蛋1个肉佐料：酱油1大勺，切好的葱1小勺，捣好的蒜1小勺，芝麻1小勺，香油2小勺，胡椒粉1/4小勺 (1) 将白条糕做细抹香油后，用木刀切成兆朗年糕。 (2) 在牛排骨和肉中放足水，再加葱、蒜熬熟，等肉烂糊时捞出撕成细条，并以佐料拌好，待汤凉后去油，把汤留下8杯左右，以酱油和盐调味。 (3) 把鸡蛋煎出来，切成四方块。 (4) 捞取用凉水洗的年糕放在煮牛排骨的肉汤里，年糕熟后浮上来时，放切好的葱丝，再熬一会儿，盛在碗中放炒好的牛肉和鸡蛋。

年糕汤是怎么做的

2，汤年糕怎么做好吃汤年糕的家常做法

汤年糕的家常做法主料年糕1包鱼丸1碗辅料腊肠4根猪里脊肉1小块虾米2大匙白菜1个山药1小段胡萝卜2根香菇10朵干贝半碗调料食盐1茶匙姜1块料酒1茶匙小葱4根高汤适量太白粉1茶匙汤年糕的做法材料集合图：1.小虾米和干贝用温水泡软（泡的水留着备用）2.腊肠和花枝丸（鱼丸）切片3.里脊肉切片，用料酒和太白粉腌10分钟4.胡萝卜和鲜淮山去皮，切粗条5.香菇洗净,切小片6.大白菜切粗丝，洗干净7.葱切段备用8.年糕用温水稍泡软9.大汤锅放入鸡汤和适量的水，倒入虾米，干贝和泡的水，烧开，煮15分钟10.放入姜，香菇，花枝丸，里脊肉，胡萝卜，鲜淮山，腊肠煮开11.放入大白菜煮软12.放入年糕和葱段煮软，放盐调味即可

材料腌制猪肉做法1猪肉腌制15分钟2放入碎猪肉3放入年糕4加盖中火焖煮10分钟5加入白菜6撒上适量葱花即成7上汤年糕

材料：年糕辅料：里脊肉、青菜、冬笋、胡萝卜、葱、姜、油、盐、味精制做方法：1.里脊切薄片，加料酒、盐腌片刻；青菜洗净；冬笋切片；胡萝卜洗净切片；葱切段；姜切片；年糕切片2.炒锅加油烧热，葱、姜爆锅，下里脊炒至变色后即放入冬笋片和胡萝卜片翻炒加热水3.煮沸后加入年糕片煮至年糕熟软，放入青菜开锅后，加盐、味精即可特点：色艳、滑糯适口、肉鲜、菜嫩、笋脆、味香，汤鲜美无比，有汤有菜有主食。温馨提示：1.老人、小孩或病人更需慎食；肥胖、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。2.糯米食品宜加热后食用，冷糯米食品不但很硬，影响口感，更不易消化。3.做青菜汤年糕最好选择优质晚梗米做的年糕

汤年糕怎么做好吃汤年糕的家常做法